above / powyżej: WITH SALVADOR DOMÈNEC FELIP JACINT DALÍ I DOMÈNECH AND MOUSE by Serafin 2014
My name is Serafin. Agata Serafin. I’m not a chef. I’m a Polish artist and diver living between a few european countries. A lot of time I spent in France, 6 kilometers from Château du Bosc, where Henri Toulouse-Lautrec used to live. When I discovered Henri’s and his friend Momo’s cookbook “The Art of Cuisine” I decided to cook dishes based on their recipes and in 2014 (150th anniversary of Henri’s birthday) I created “Cuisine And Art” – zero waste (ZW) culinary art project. But soon after I began to find inspiration in other artist’s work.
I love to eat, I love to cook and I’m addicted to buying cookbooks. But as a typical artist – I read them, I look at them, I admire (or not) the photos, design, typography etc. And after I do NOT follow the recipes! Never! (OK, almost never) I just can’t! I use all great recipes only as inspiration. I create my meals, using what I find around myself – in my kitchen or pantry, in my small veg garden or during walks.
English is not my first language, so please forgive me the millions of mistakes that I make. And if you want to write to me you can write in Polish, English, Spanish or French. I’ll be happy to reply! I hope you will have great time here, discovering the connection between cuisine and art!
EXHIBITIONS / EVENTS by Cuisine And Art:
2018 – after forest cleanup sweet treats during “Weź to podnieś!“, Gdańsk (PL)
2017 – “À table au BazArt!” – BazArt Textile, Saint-Antonin-Noble-Val (FR)
2017 – Lunch inspired by art – le .B, Laguépie (FR)
2017 – “Dinner For 100 Souls” – Château de Taurines, Centrès (FR)
2016 – Flagn’art, Flagnac (FR)
2016 – La Cabane, Tayrac (FR)
PRIZES AND AWARDS:
2017 – shortlisted in the Pink Lady® Food Photographer,
2017 – shortlisted in the poster competition for San Sebastian Film Festival, Spain
www.facebook.com/cuisineandart
www.byserafin.com, www.facebook.com/bySerafin, instagram: @by.serafin
CONTACT: byserafin@gmail.com
O CUISINE AND ART
Nazywam się Serafin. Agata Serafin. Jestem polską artystką i płetwonurkiem. Mieszkam „między kilkoma krajami”, jak lubię mawiać. Często bywam sąsiadką Toulouse’a-Lautrec’a, który stał się inspiracją dla mojego gotowania, a dokładnie rzecz ujmując – Jego i Jego przyjaciela Momo książka „The Art of Cuisine”.
Jestem uzależniona od kupowania książek kucharskich. Namiętnie czytam je wieczorami, oglądam zdjęcia, przyglądam się typografii. Nie jestem natomiast w stanie gotować według przepisów w nich zawartych, choć są od tego wyjątki oczywiście. Traktuję je jako materiał wyjściowy i tworzę coś własnego z tego, co znajdę akurat w kuchni, spiżarni, w ogrodzie czy na spacerze.
“Cuisine And Art” to artystyczny projekt dwujęzyczny (w języku polskim i angielskim), który powstał w 150-tą rocznicę urodzin Toulouse-Lautrec’a (2014) i w którym gotuję zainspirowana sztuką.
Smacznego tworzenia!
WYSTAWY / WYDARZENIA
2018 – poczęstunek podczas sprzątania lasu w ramach akcji “Weź to podnieś!“, Gdańsk
2017 – “Do stołu! – BazArt”, BazArt Textile, Saint-Antonin-Noble-Val (Francja)
2017 – Obiad z Cuisine And Art – le .B, Laguépie (Francja)
2017 – “Kolacja Dla 100 Dusz” – Château de Taurines, Centrès (Francja)
2016 – Flagn’art, Flagnac (Francja)
2016 – La Cabane, Tayrac (Francja)
NAGRODY I WYRÓŻNIENIA:
2017 – na liście kandydatów do nagrody Pink Lady® Food Photographer, UK
2017 – na liście kandydatów do nagrody w konkursie na plakat festiwalu filmowego San Sebastian Film Festival, Hiszpania
www.facebook.com/cuisineandart
www.byserafin.com, www.facebook.com/bySerafin, instagram: @by.serafin
e-mail: byserafin@gmail.com
Welcome to Cuisine And Art 