WEGAŃSKIE

oryginalne przepisy Toulouse-Lautrec’a i Joyant’a lub inspirowane nimi


WEGAŃSKIE


WEGAŃSKIE

Chlebek – Płaski chlebek
Chutney ze skórek banana
Dżem pomarańczowy
Dżem śliwkowy z rabarbarem
Gazpacho – Żółte gazpacho (hiszpański chłodnik pomidorowy)
Karczochy z oliwą, czosnkiem i liśćmi laurowymi*
Mleko orzechowe (z orzechów włoskich) (dla Leo)
Mus czekoladowy z “aquafaba” (woda z ciecierzycy)
Lody z czerwonych porzeczek*
Sałatka z czerwonych porzeczek w płynie (napój alkoholowy)*
Smażone kanie z pietruszką i czosnkiem na opiekanym czerstwym chlebie
Sorbet truskawkowy
Śliwki z rumem*
Zupa cebulowo-czosnkowa*
Zupa hiszpańska*
Zupa z pieczonych pomidorów